レシピだけが料理本じゃない！ トムヤムクンにまつわる楽しい！をぎゅっと詰めこんだ日本初のトムヤムクンのレシピブックです。 トムヤムクンってなんだろう？ 16世紀アユタヤ王朝時代に作られたタイ風ブイヤベース？ タイ人にとって味噌汁？直訳すると「煮る」「混ぜる」「エビ」！？ ドゥアン・ダーオがたくさんの人たちと考えました。 さてどんなトムヤムクンが出来上がったのでしょうか。 ＜一緒に考えてくれる人たち＞ 井出佳美/犬力/鍵っ子/カズモトトモミ/鴨美雪/北川陽子（FAIFAI）/清 綿子/SUNDIY/須川まきこ/THIS IS MY FRAME/なかはら・ももた/NEKONOKO/Pantid Daungneth /前田はんきち/MUZINA/山本ゆい ◆トムヤムクンとは？ ◆「滋養食（スープ）」としてのトムヤムクン ◆トムヤムクンの食材 ◆わたしにとってのトムヤムクン、そしてドゥアン・ダーオ ◆［レシピ小説］ドゥアンとダーオのトムヤムクン ◆ドゥアン・ダーオのトムヤムクン ◆ドゥアン・ダーオのトムヤムクン展記録 ◆ＳＵＮＤＩＹと考える ギリギリトムヤムクンワークショップレポート ◆トムヤムクンでパーティを ◆トムヤムクンをリデザイン ◆残ったトムヤムクンのリメイク法 10inchサイズ/96㌻／普通郵便送料込み

イラストと短歌とレシピで紡ぐ、10人の氷の女の物語。 シルク印刷。 ◉イラスト micca（オカダミカ） 1976年三重県生まれ　1998年京都精華大学美術学部洋画専攻を卒業後、1999年青山塾ドローイング科へ。村上龍「ダメな女」の装画でイラストレーターとして活動開始。現在はフリー。装画、雑誌、CDジャケット、webページイラスト、アパレルとのコラボレーションなど。 http://www.okadamica.com/ ◉短歌 加藤千恵 歌人・小説家。1983年生。北海道旭川市出身。立教大学文学部日本文学科卒業。 2001年に短歌集『ハッピーアイスクリーム』でデビュー。近著にアンバランス（文藝春秋）、ラジオラジオラジオ！（河出書房新社）などがある。 小説、詩、エッセイの他、ラジオなどのメディアでも幅広く活動中。 ◉レシピ Duang-Daao（山ノ内恵麻） 東京・池袋に、料理のほかに雑貨やアートも含めたタイのカルチャー全般を伝えるカフェとして誕生。タイ料理にはかかせないハーブとスパイスがたっぷりの香り豊かなペーストは、昔ながらの手作り製法。日本の旬や新しい技術を取り入れた、創作タイフードも提案している。現在はケータリングやお弁当屋さんなどで活動中。 http://duang-daao.com/ 本体700円＋送料140円（普通郵便）